Nguyên liệu bánh doughnout bọc đường ngon
(Nguyên liệu cho khoảng 15 chiếc bánh)
- + Bột mỳ đa dụng: 200g
- + Đường trắng: 40g
- + Bơ: 20g
- + Sữa bột: 90g
- + Trứng gà: 1 quả
- + Men nở: 3g
- + Muối: 3g
- + Đường xay: 80g
- + Nước: 10ml
Bánh doughnout bọc đường ngon
Bạn đem trộn đều bột mỳ cùng với sữa bột và muối đường nhé
đem lấy một bát nước ấm sau đó đem đổ men kho vào nhé rồi đem khuấy đều lên nhé. Bạn đợi khoảng 10 phút thì bạn đem đập trứng vào và đánh đều lên nhé. Sau đó cho thêm bơ vào
đổ hỗn hợp trên vào phần bột mỳ rồi sau đó đem trộn đều lên cho thật đều cho đến khi có được một khối bột nhuyễn mịn thì thôi nhé
phủ khăn ấm lên bột rồi đem ủ một khoảng 1 tiếng thì bạn sẽ thấy bột nở gấp đôi nhé
đem bột ủ rồi đem lấy cán bột cho dẹt phẳng nhé
bạn sử dụng khuôn đem cắt thành những miếng hình theo sở thích của mình nhé
đem đặt từng miếng bột lên giấy nến để cho đỡ bị dính nhé
Bạn để cho Để bột nghỉ khoảng 10 phút rồi sau đó mới đem rán nhé
bạn đem đổ ngập dầu vào bên trong chảo sau đó đợi cho dầu sôi thì đem cho thả bánh vào chiên. Đến khi bánh vàng đều mà phồng dẹp là có thể vớt ra
Sau đó bạn đem hòa đường xay với khoảng 100ml nước sau đó bạn đem lăn bánh đã chiên vào hỗn hợp đường để lớp đường được quyện vào bề mặt bánh nhé. Sau đó bạn để cho bánh lên chảo nóng nhưng không dầu, sên thật nhanh cho đến khi đường bám đều vào bề mặt bánh là được nhé