Bánh khoai môn chiên giòn bổ dưỡng
Nguyên liệu làm món bánh khoai môn chiên giòn bổ dưỡng
- – 200 g khoai môn
- – 1 quả trứng
- – 1 củ hành tím
- – 3 tép tỏi
- – Một ít hành lá và rau mùi – Một ít bột mỳ – Dầu ăn, muối.
Cách làm bánh khoai môn chiên giòn bổ dưỡng
Bước 1:
Hành tím và tỏi băm nhỏ, hành lá và rau mùi thái nhỏ.
Bước 2:
Khoai môn gọt vỏ hấp chín sau đó cho vào cối giã mịn, tiếp đó thêm hành tỏi băm cùng hành lá rau mùi và một chút muối vào trộn đều.
Bước 3:
Xoa tay với một ít bột mỳ rồi ngắt từng miếng bột khoai môn viên thành viên tròn sau đó ấn dẹt.
Bước 4:
Đập trứng vào bát đánh tan, nhúng từng chiếc bánh khoai vào trứng.
Bước 5:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh đã nhúng trứng vào chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.
