Nguyên liệu Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc

– Khoai tây 1 củ
– Trứng gà 1 quả
– 1/2 chén bột gạo nếp
– Sữa tươi
– Lá hẹ hoặc hành xanh
– Dầu ăn, đường, chút xíu muối.

Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng dày, hấp chín.

Nghiền nát lúc khoai còn nóng.

Bước 3: Trứng gà cho vào bát, thêm sữa tươi, đường, muối, bột gạo nếp. Đánh đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng vào khoai tây sao cho có độ sánh dẻo phù hợp.

Nắm thành nắm nhỏ, ấn dẹp.

Bước 5: Đun nóng dầu, cho khoai tây vào rán, rắc lên chút hành thái nhỏ.

Bước 6: Rán đến khi khoai tây chuyển màu vàng, lật lại rán tiếp mặt kia đều nhau là được.

Bánh khoai tây ăn nóng vào bữa nhẹ ngon tuyệt.