Nguyên liệu bò nướng rau củ xiên que ngũ sắc
- – 500g thịt bò
- – 1 lạng cà chua bi
- – 1 củ hành tây cắt miếng vuông nhỏ cỡ quân cờ
- – 3 quả ớt đà lạt (1 xanh, 1 vàng, 1 đỏ), xắt miếng vuông cỡ quân cờ (có thể thêm bớt những loại rau củ bạn thích)
- – Gia vị các thứ
- – Mật ong + dầu ăn (để quết lúc nướng)
Cách làm bò nướng rau củ xiên que ngũ sắc
Đầu tiên bạn đem bò đi rửa sạch, sau đó đem thái khúc vuông cạnh chừng 2cm nhé như hình ở dưới đây
Pha sốt ướp nướng:
1 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh tương A1, 2 muỗng cafe bột nêm gà , 2 muỗng cafe bột paprika,
2 muỗng cafe ớt bột, 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh rượu branndy, 2 muỗng canh nước tỏi
Đem cho bò ớt cùng với hành tây và ca chua bi vào nước sốt đem nướng ướp 30 phút để cho ngấm đều gia vị nhé
Xiên vào que mỗi loại một ít. Sau đó đem nướng than nhé
Cuối cùng khi nướng bạn nhớ quết một hỗn hợp mật ong cùng với dầu ăn lên để cho que không bị cháy nhé. Như vậy món ăn sẽ ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đó
