Bún khổ qua chay giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu  Bún khổ qua chay giàu dinh dưỡng

• 1 kg bún tươi
• 2-3 trái khổ qua
• Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi mỗi loại 100 gam
• 1 cây hành boaro
• Gia vị: Mắm chay, hạt nêm chay, dầu ăn, tiêu, dầu mè, bột canh

Hướng dẫn cách làm bún khổ qua món ăn ngon giàu dinh  dưỡng

Mướp Đắng mua về bạn đem rửa thật sạch sau đó .Sau đó loại đó bỏ hết hạt đi và đem thái khoanh tròn mỏng nhé.

Nấm mua về đem  rửa sạch rồi dể ráo nước,Hành boaro rửa  thật sạch rồi đem đi thái nhỏ.

Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng lên rồi cho nấm vào đâu tiên. Bạn 1/2 cafe tiêu, 1/2 cafe bột canh , 1 cafe hạt nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình mình
Khi bạn đã xào nấm bắt đầu tái chín, thì bạn cho khổ qua ( mướp đắng ) vào xanh nhanh , rồi cho thêm 1 ít nước với 1 muỗn canh dầu mè nhé rồi bạn đun sôi lên rồi tắt bếp. Trong khi đun bạn hãy nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa sao cho vừa khẩu vị gia đình mình là được.

Cho bún vào bát to rồi cho nấm và khổ qua lên,

Chan nước dùng lên và hay trang trí cùng 1 chén nhỏ nước mắm ớt chay,

để điểm  thêm hương vị món bún khổ qua thêm thầm hấp dẫn nhé.

Khổ qua còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn

Bún khổ qua món món ăn chay ngon đơn giản dễ làm mà lại rất tốt cho sức khỏe chúng ta.

Bạn cũng có thể thêm món ăn này vào thực đơn những món ăn cuối tuần của gia đình,

Chúc banh thành công