Nguyên liệu làm bánh Donut khoai lang
- – Khoai lang: khoảng 3 lạng rưỡi
- – Bột gạo tẻ: 4 lạng
- – Bột mì: 70g
- – Đường: 50g
- – Sữa tươi nóng: 300ml
- – Chút muối, chút bột nở, dầu ăn.
Lớp đường lăn ở ngoài:
- – Đường cát + chút bột quế.
Cách làm bánh Donut khoai lang
Đầu tiên khoai lang bạn đem luộc chín, sau đó đem bóc vỏ rồi đem nghiền cho thật nhuyễn ra nhé
Bột mì, bột gạo, đường cùng với một chút bột nổi và một chút muối , sau đó bạn đem trộn với nhau. Sau đó bạn sử dụng cho khoai lang đem nghiền vào hỗn hợp này sau đó đem nhào lên cho thật đều nhé
Sữa tươi bạn đem hâm nóng rồi sau đó đem rót từ từ vào bên trong hỗn hợp khoai , vừa rót bạn vừa trộn cho hỗn hợp ngấm nước và sánh mịn
Bạn nhào cho đến khi nào thấy bột vàng đều, Chắc mịn. Sau đó bạn đem vo thành từng viên nhỏ vừa ăn nhé
Bắc chảo dầu lên bếp đem cho dầu ăn vào đem đun nóng, Sau đó đem cho từng viên bột vào chiên nhé
Bạn vừa chiên vừa trở với lửa nhỏ cho đến khi nào bánh vàng đều các mặt
Bánh vàng đều các mặt thì bạn đem vớt ra để cho ráo dầu nhé. Sau đó trong lúc nào bạn đem trộn hỗn hợp đường cùng với bột quế làm áo bánh nhé
Lăn bánh qua hỗn hợp đường cùng với bột quế vậy là xong món donut khoai lang rồi đó nhé
