Cách làm bánh khoai tây chiên chay
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- Bột mì, trứng gà
- Gia vị: Muối, đường, dầu ăn
Cách làm bánh khoai tây chiên chay
- Khoai tây, hành gọt vỏ rửa sạch thái lát sợi, để ra rổ
- Pha bột mì với 200ml nước và trứng ngoáy đều đến nhuyễn, cho đường và chút muối đảo cùng
- Tiếp đó cho khoai với hành vào đảo với bột cho đều
- Sau khi trộn đều dùng muôi múc hỗn hợp cho và chảo chiên vàng với dầu ăn
- Vớt thành phẩm bánh khoai đã chín ra đĩa để bớt dầu
- Dùng ngay, có thể chấm với nước tương tăng hương vị ngon, giòn, cay
- Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon
