Cách làm Bánh phồng tôm nấu canh
Nguyên liệu:
– Một gói nhỏ bánh phồng tôm
– 500 g sườn heo
– Tôm khô hoặc tôm tươi vài con
– Củ cải trắng, cà rốt, hành lá
– Gia vị.
Cách làm Bánh phồng tôm nấu canh:
-
Bánh phồng tôm ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho mềm.
– Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ.
– Sườn mua về rửa sạch với muối. Luộc sơ sườn với muối rồi vớt ra rửa lại.
– Ninh sườn với nồi nước. Thêm củ cải, cà rốt, vài con tôm khô vào đun cùng cho đến khi chín mềm.– Cho bánh phồng tôm, nêm gia vị vừa ăn vào nấu chín trong khoảng 1-2 phút.
– Tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi lên trên.