Cách làm Bánh phồng tôm nấu canh

Nguyên liệu:

– Một gói nhỏ bánh phồng tôm
– 500 g sườn heo
– Tôm khô hoặc tôm tươi vài con
– Củ cải trắng, cà rốt, hành lá
– Gia vị.

Cách làm Bánh phồng tôm nấu canh:

• Bánh phồng tôm ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho mềm.

  – Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ.

  – Sườn mua về rửa sạch với muối. Luộc sơ sườn với muối rồi vớt ra rửa lại.

  – Ninh sườn với nồi nước. Thêm củ cải, cà rốt, vài con tôm khô vào đun cùng cho đến khi chín mềm.

  – Cho bánh phồng tôm, nêm gia vị vừa ăn vào nấu chín trong khoảng 1-2 phút.

  – Tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi lên trên.