Nguyên liệu làm bánh rán bọc vừng ngon
- + Bí đỏ (150g)
- + Đường cát (10g)
- + Bột nếp (100g)
- + Nhân đậu đỏ
- + Vừng trắng
- + Dầu ăn
Cách làm bánh rán bọc vừng ngon
Đầu tiên bí đỏ bạn đem gọt sạch vỏ, rồi đem rửa sạch rồi đem cắt miếng nhỏ rồi đem luộc chín nhé
Sau khi mà bạn luộc chín bơ thì bạn đem nghiền nát, thêm đường và bột nếp vào đem trộn đều lên nhé
Nên cho 90g bột nếp vào trước,
Sau đó đem trộn đều cùng với bí rồi đem cho nốt 10g còn lại vào, sau đó bạn đem nhào cho đến khi thành miếng bột đẻo, không bị dính tay nhé,
Bạn xé 1 phần bột khoảng 20g đem vo thành hình tròn,
Sau đó đem bóp dẹt rồi cho thêm 5g nhân đậu đỏ vào bọc lại,
Sao cho nhân nằm ở giữa bánh nhé nhưng đừng để bị hở ra ngoài nhé,
Nặn bánh xong đem ấn dẹt rồi lăn đều qua 2 mặt vào bát đựng vừng nhé
Bạn cứ làm tương tự như vậy với bánh còn lại, rồi sau đó đem bỏ ra đĩa nhé
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng lên rồi đem cho bánh vào rán trong lửa nhỏ cho đến khi 2 mặt vàng đều thì sau đó bạn đem bỏ ra đĩa nhé
– Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.
