Bạn cho 50ml sữa (1/5 cốc ) vào bát con rồi đem đổ thêm 30g bột ngô vào và đem khuấy đều lên nhé.

– Chuẩn bin một khay/ đĩa có lớt miếng ni lông sạch hay manhg phủ thực phẩm

Sau đó bạn đem đặt nồi lên bếp, sau đó đem đổ nốt 200ml sữa còn lại vào nồi, rồi đem cho tiếp 20g đường nâu, cùng với 1 thanh quế ( và vỏ chanh vàng nếu có nhé ), đun nhỏ lủa. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho tan đường và để cho sữa không bị bám cháy ở đáy nồi. Nhưng khi sữa nổi bọt lăn tăn, vớt thanh quế ra nhé

–  Bạn lấy bát sữa đã hòa bột ngô ban đầu, bạn đem khuấy một lần nữa trước khi đổ vào nồi sữa. Bạn liên tục khuấy sữa đều tay theo một chiều cho tới khi thấy nặng tay, thì sữa đặc sánh dẻo lại thì hãy tắt bếp đi nhé

Đổ hỗn hợp sữa ra khay có  lót săn ni lông

– Gấp đôi miếng ni lông lại phủ lên mặt hỗn hợp,  sử dùng tay ấn nhẹ dàn đều thành hình chữa nhật với độ dày khoảng 2 cm, sau đó đem gấp các cạnh ni lông vào lại với nhau và đem xếp vào một cái hộp/khay có kích cơ tương ứng. Sau đó đem đặt hộp vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 đến 4 tiếng đồ hồ nhé

Sau 2 giờ thì bạn lấy miếng sữa ra khỏi hộp,

đem bóc bỏ lớp ni lông và đem đặt lên thớt,

dùng dao cắt thành  miếng to nhỏ tùy vào sở thích của bạn nhé,