Cách làm bún ốc ngon tại nhà

Cách làm bún ốc ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bún ốc ngon tại nhà

  • Ốc nứa hoặc ốc thường 2kg
  • Xương lợn 7 lạng
  • Đậu phụ 1 đĩa
  • Tiết lợn 300g (đã luộc)
  • Rau thơm
  • Gia vị: hành khô, cà chua, ớt, muối, đường, mắm, sa tế…
  • Bún 4 lạng

Cách làm bún ốc ngon tại nhà

Bạn đem rửa sạch ốc sau đó đem luộc chín rồi khéo léo khêu lấy phần ruột để riêng ra nhé nước luộc ốc giữ lại để riêng. Sau đó cho xương lợn vào ninh lấy nước.
Đậu phụ bạn đem thái miếng vừa ăn và đem chiên vàng đều lên nhé
Bạn tiết lợn luộc sau đem thái miếng vừa ăn thôi nhé không cần quá to.Sau đó bạn đi phi hành mỡ cho tiếp tục cho ốc vào và đảo săn lại, rồi bạn đem cho gia vị vào đủ để ngấm vào ốc
Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm món bún ốc ngon hấp dẫn. Bạn đem phi cà chua sau đó đổ vào nồi nước xươn lượng đang ninh, sau đó bạn cho thêm nước ốc đã luộc ở trên vào nhé, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi cho thêm chút sa tế vào cay vừa phải thôi nhé. Tiếp tục đem rau thơm đi rửa sạch và đem thái nhỏ
Bạn đem  đậu phụ , bún , ốc, tiết  , rau thơm , hành lên và chán nước dùng ốc nóng hổi rồi mời gia đình mình thưởng thức

Share this post

Post Comment