Cách làm cà tím chiên xù

Cách làm cà tím chiên xù

Cách làm cà tím chiên xù

Nguyên liệu:

  • Bột chiên xù: 1 gói
  • Bột mì: 100 gram
  • Cà tím dài: 3 quả
  • Bột ngô: 50 gram
  • Gia vị các loại
  • Cách làm cà tím chiên xù
    1. Cà tím thái miếng rồi ngâm vào chậu nước với một chút muối 15 phút, vớt ra để ráo.
    2. Trộn đều bột ngô và bột mì cùng 1 thìa gia vị, lấy cốc nước, rót từ từ vào hỗn hợp bột, khuấy đều đến khi bột sệt lại. Đổ bột chiên xù ra bát
    3. Chuẩn bị một chảo dầu, đặt lên bếp đun nóng. Nhúng từng miếng cà vào bát bột rồi lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt. Vớt ra đĩa cho ráo dầu.
    4. Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon

Share this post

Post Comment