Cách làm cải xanh cuốn thịt

Nguyên liệu

• 100g thịt heo
• 100g tôm tươi
• 50g cải bẹ xanh
• 100g giá, hành lá
• ỏi băm, đường, 300g bún tươi, ớt tươi
• 20g bột mì
• 50g tương đậu, dầu ăn.

Cách làm cải xanh cuốn thịt
Tôm rửa sạch luộc chín, bỏ vỏ. Thịt heo luộc chín, thái lát. Hành lá chần sơ qua nước sôi, các loại rau nhặt và rửa sạch ngâm qua nước muối 10 – 15p rồi lại rửa lại lần nữa.

Đặt lá cải lên đĩa, cho bún và giá lên trên.

Tiếp đến cho thịt, tôm, rau thơm các loại lên trên, cuốn tròn lại như cuốn nem và buộc chặt lại bằng lá hành.

Món cuốn cải bẹ xanh rất dễ chế biến, nhanh, gọn lẹ, thích hợp cho bạn làm món đổi vị cho gia đình bạn,

Làm nước chấm: Phi thơm dầu ăn, cho tương hột vào xào, tiếp đến cho bột mì, đường, tỏi vào đảo thật đều, nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hỗn hợp đó vào máy xay nhuyễn với ớt trái là xong.

Món cải xanh cuốn thịt là món ăn đơn giản mà lại ngon,

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon