Thịt bò bạn đem rửa sạch,sau đó đem để cho ráo nước,sau đó đem thái miếng nhỏ vừa ăn, đem đập dập rồi đem ướp tỏi cùng với gừng cho vào cùng với một chút hạt nêm, mắm và muối.

Hành tím khô bạn đem bóc bỏ vỏ, sau đó đem băm nhỏ. Chỗ tỏi còn lại bạn cũng đem bỏ vỏ, sau đó đem đập dập rồi đem băm nhỏ.Hành lá đem rửa sạch sau đó nhặt bỏ rễ, sau đó đem cắt khúc dài khoảng 3cm. Cà chua bạn sau khi rửa sạch, thì đem bổ miếng cau nhé.

Tiếp đên bạn đem bắc chảo lên trên bếp,

Sau đó đem đun nóng rồi đem cho 1 phần hành tím và tỏi vào đem phi thơm lên,

đem đổ thịt bò vào xào to lửa, vừa chín tái thì bạn đem tắt bếp đi nhé. Cho thịt bò ra đĩa riêng,

Tiếp tục phi thơm chỗ hành tím còn lại, đem cho cà chua vào rồi sau đó cho thêm dưa chua vào, xào cho đến khi cà chua mềm và nhuyễn còn miếng dưa thì săn lại,

Lúc này, bạn hãy đem đổ 300 – 400 ml nước lạnh vào nồi sau đó đem đun sôi lên. Cỏ thể bạn đem cho ít nước dưa chua và để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho nồi canh. Khi mà canh sôi lên bạn đem cho thịt bò vào. Đem đun sôi lại lần 2 thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé

Tắt bếp và cho hành lá vào.

Múc canh ra bát và bắt đầu thưởng thức cùng cơm nóng.