Cách làm gà nướng mật ong

Nguyên liệu:

• Đùi gà: 300gr (khoảng 2-3 cái)
• Tương ớt: ½ thìa canh
• Mật ong: 2 thìa canh
• Chanh: 1 quả
• Xì dầu: 1 thìa canh
• Nước mắm: 1 thìa canh
• Hạt nêm: 1 thìa café
• Đường 1 thìa café
• Muối: 1 thìa canh
• Ớt bột: 1 thìa café
• Hành khô, tỏi

Sơ chế đùi gà

– Đùi gà mua về nhặt sạch lông tơ, dùng muối trắng xát đều lên đùi gà sau đó xả sạch bằng nước

– Dùng dao khía vài đường lên da, sau đó cho gà ra cái bát to, để ráo nước.

Làm nước sốt

– Hành, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn rồi cho vào bát con.

– Chuẩn bị nước sốt ướp gà cùng với mật ong: tương ớt, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột và cuối cùng là mật ong vào bát đã có hành tỏi trên, khuấy đều cho các gia vị tan hết.

– Cho toàn bộ nước sốt trên vào bát đựng gà, đeo găng tay nilon rồi trộn đều cho nước sốt ngấm vào thịt gà, đảm bảo cho nước sốt phủ đều lên đùi gà.

– Sau đó các bạn đậy kín bát, ướp gà khoảng 1 giờ để gà ngấm đều gia vị.

Cách làm gà nướng mật ong

– Làm sốt quết bề mặt da gà: ½ thìa café mật ong; 1 thìa café nước; 1 thìa café nước cốt chanh. Trộn đều

– Làm nóng lò 10 với chế độ 2 lửa ở 200°C

– Khi đã ướp gà đủ thời gian thì cho gà vào khay nướng, quết nước sốt lên bề mặt đùi gà.

– Sau đó xếp gà lên khay và cho vào lò nướng trong vòng 30 phút. Nướng gà thì cứ 10 phút quết sốt 1 lần.

– Hết 30 phút lấy gà ra quết nước sốt lần nữa rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa là được.

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon