Nguyên liệu:
- Gà lát chay: 300g ( mua ở các siêu thị )
- Rau răm: 50g
- Củ hành tây: 100g
- Ngò: một ít
- Chanh: 2 trái
- Đậu phộng rang: 100g
- Ớt: 2 trái
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng xúp
Cách làm gà xé phay chay ngon:
Bước 1 :Gà lát chay bạn mua về ngâm cho nở ra. Bắc nồi nước bếp đun sôi cho gà lát chay vào trần qua. vớt ra để nguội rồi xé nhỏ ra nhé.
Bước 2 : Bạn chuẩn bị 1 bát ô tô rồi cho nước cốt chanh vào đường vào trộn lên cùng muối và ớt đã được băm săn. Sau đó đổ hỗn hợp này và gà xé phay cùng hay tay cắt mỏng , rau răm cắt nhỏ
Bước 3 : Sau đó cuối cùng bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa với khẩu vị gia đình mình. Sau đó rải đậu phộng rang giã nhỏ lên mặt cùng rau răm, trang trí thơm ớt tỉa hoa, ngô
Món thịt gà xé phay chay ngon, mát, món ăn chay giúp thanh lọc cơ thể, dù không ăn mặn nhưng nhìn món ăn vẫn vô cùng hấp dẫn như chính món thịt gà xé phay vẫn làm. Khi ăn chấm với nước tương sẽ ngon hơn. Mùa hè món ăn này rất tốt cho cơ thể, trong các bữa tiệc chay món ăn này hẳn là không thể thiếu trên mâm cỗ chay, dễ làm mà lại rất đẹp mắt.
Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon
