Nguyên liệu miến gà ngon hấp dẫn
- – Miến dong: 2 lạng
- – Đùi gà ngon: 2 cái
- – Nấm đông cô, nấm mèo: 5 tai
- – Hành hoa, rau răm: 1 ít
- – Măng khô: 100 g
- – Rau rút: 1 ít (nếu thích)
- – Gia vị thông thường
Cách làm miến gà ngon hấp dẫn
Đầu bạn lấy nấm hương ,nấm mèo ,măng khô đem ngâm nước nóng già, sau đó đem rửa sạch, rồi sau đó đem cắt bỏ phần chân nấm rồi đemn thái nhỏ cùng với măng khô cắt phàn già và đem xé nhỏ nhé.
miến dong bạn đem ngâm với nước lạnh đê cho mềm ra rồi đem cắt khúc nhé
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đem đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm lên rồi đem cho tiếp nấm hương cùng với mộc nhĩ vào đem xào lên, tiếp đến cho thêm măng khô vào xào cùng cho thêm 1 thài bột canh,
Đùi gà bạn đem rửa cho thật sạch cùng với nước muỗi loãng,
Cho vào nồi đem luộc chín sau đó đem vớt gà ra để cho khô. Sau đó đem xé sợi thịt gà rồi đem cho vào xào cùng với hỗn hợp và nấm hương mộc nhĩ.
Còn phần nước dùng gà bạn đem đun nhỏ lửa cho thêm một ít bột nêm, bột canh cho vừa miệng sau đó bạn cho thêm mộc nhĩ, cùng với nấm hương vào đem đun khoảng 2 đến 3 phút nhé
Miến đem thả luôn vào nồi nước dùng rồi đem vớt ra,
Xếp thịt gà hành răm đem thái nhỏ, mộc nhĩ , măng chua, rau rút lên.
Chan từ từ chan nước dùng lên sử dụng nóng rất ngon đó nhé
