Cách làm món Pate chay từ nấm
Nguyên Liệu :
Nấm rơm: 500 gram
Đậu hũ trắng: 3 miếng
Bột đậu đỏ: 50 gram
Bột đậu đen: 50 gram
Bơ đậu phộng: 100 gram
Tỏi: 1 củ
Gia vị: hạt nêm chay, dầu ăn, hạt tiêu, đường, muối.
Cách làm món Pate chay từ nấm
Nấm bỏ gốc sau, rửa sạch thái nhỏ. Đậu hũ cắt miếng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Cho nấm và đậu + chút đường và muối vào máy xay, xay nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp đu nóng dầu ăn, phi thơm tỏi sau đó cho hỗn hợp đậu nấm vừa xay vào xào.
Khi đã cạn bớt nước bạn cho bột đậu đỏ + bột đậu đen + bơ đậu phộng vào cùng. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay cho hỗn hợp ngấm gia vị.
Phết 1 lớp dầu ăn vào hộp chịu nhiệt, trút hỗn hợp trên vào hộp sau đó đem hấp cách thủy 30 phút sau đó nhấc ra để nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần,
Với cách làm đơn giản bạn hoàn toàn có thể thực hiện món pate thơm ngon tại nhà
- Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon
