Cách làm rau luộc kho quẹt đơn giản
Nguyên liệu
- 1 miếng đậu hũ
- 50 g nấm rơm
- Nướng tương
- 1 muỗng tỏi tây (boaro ) băm
- Bột năng
Cách làm rau luộc kho quẹt đơn giản
Đem cắt đậu hũ nhỏ bằng đầu ngón tay , rồi sau đó đem cho vào chảo dầu nóng, sau đó đem chiên vàng lên,
Nấm rơm đem cắt hạt lựu nhỏ,
Để kho quẹt ngon bạn nên dùng 1 nồi đât để tạo nhiệt để tạo nhiệt độ nóng đều lên như vậy món kho quẹt sẽ ngon hơn.
Sau đó bạn cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi đât đun nóng cho boaro và phi thơm lên,
Nấm rơm,nước tương vào sau đó đem cho đường cùng với bột nêm.
Vì món kho quẹt nên ngọt mặn bạn phai cho nhiều đường tùy vào sở thích của gia đình bạn nhé
Tạo đọ sánh cho món kho quẹt chay thêm một ít bột năng sau đó đem hòa vào nước loãng,
cho thêm 1 muỗng nước bột năng vào kho quẹt sau đó để cho sánh lại. Bạn hãy cho đậu hũ chiên vào, sau đó đem đảo đều lên, và đem cho rau mùi vào rồi đem tắt bếp đi nhé,
trang trí bạn có thể đem cho vài lát ớt sừng vào nhé,
Kho quẹt chay sẽ đi ăn kèm với các loại rau củ luộc như đậu que, cà rốt …
