Đem trộn sữa đặc vào sữa tươi.

Đem đun hỗn hợp trên cho đến khi mà hỗn hợp hơi sủi bột khoảng 80 độ C.

Sau đó bạn đem tắt bếp đi để sữa ấm khoảng 30 độ C thì bạn đem đổ men cái.

Bạn đem ủ bằng nồi cơm điện. Sau đó đem bật nút Warm để ủ sữa chua. ( thời gian bạn ủ sữa khoảng  từ 8 đến 12 tiếng , tùy thuộc vào vời tiết nữa nhé ),

Trong lúc bạn đem ủ sữa bạn hãy chuẩn bị các loại quả đem gọt bỏ vỏ và đem cắt hạt lựu
Đổ 2 muôi đường vào âu hoa quả rồi sau đó bạn đem trộn đều lên nhé. Sau đó bạn để khoảng nửa tiếng để hoa quả ngấm đường nhé
Bạn sên trên bếp hoa quả với chút xíu nước lọc, đợi cạn nước thì hãy đem tắt bếp đi nhé. Sau đó để co nguội ( nhưng mà bạn hãy chú ý thời gian ủ sữa và thời gian bạn chuẩn bị hoa quả phải vừa khớp nhau nhé )
Cuối cùng cho hỗn hợp bơ, xoài, dưa, mận vừa chưng vào âu sữa chua đã được ủ và múc ra từng túi. Sau đó bạn đem để ngoài thêm 2 tiếng để cho sữa chua hơi đông lại rồi đem bỏ vào trong tủ lạnh nhé