Cách làm sushi chay hải sản

Nguyên liệu: 

• 4 lá rong biển
• 250g gạo thơm
• 50g tôm chay
• 50g chả cá chay
• 60g đậu cô-ve
• ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu Olive, nước tương, mù tạt chấm.

• Cách làm sushi chay hải sản

  1. Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô, cho vào ít muối, xới đều.
  2. Tôm chay ngâm mềm, luộc sơ, cắt miếng mỏng theo chiều dọc của tôm. Chả cá chay chiên sơ, cắt sợi. Đậu cô-ve luộc vừa chín.
  3. Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho tôm, chả cá, đậu vào, cuộn tròn lại, để 3-5 phút, lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3cm là vừa ăn. Dọn dùng chung với nước tương pha mù tạt.
  4. Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon