Nguyên liệu làm thịt ba chỉ muối chiên giòn
- Thịt lợn ba chỉ: 300 gam
- Muối: 6 gam
- Đường: 3 gam
- Tỏi băm: 3 tép
- Dầu ăn.
- Ướp muối, thịt, đường
Cách làm thịt ba chỉ muối chiên giòn
Bước 1 : Thịt lợn đem rửa sạch sau đó đem để cho ráo nước. Sau đó lấy muối cùng với đường chà đều khắp các mặt thịt nhé. TIếp tục sau đó đem cho thịt vào một túi nilon, sau đó đem để vào ngăn mát của tủ lạnh sau đó để qua đêm nhé
Bước 2 : Ướp thịt xong thì bạn đem thịt đi rửa sạch rồi sau đó lấy khăn giấy thấm khô. Rồi đem cắt thịt làm đôi rồi đem cho thịt mỏng hơn, để khi rán rồi bạn lại đem thịt ướp cùng với 1/2 thìa cafe hạt tiêu
Bước 3 : Bắc chảo lên bếp sau đó đem cho dầu ăn vào đem đun nóng rồi đem cho tỏi vào phi thơm lên ( sau đó đem vớt xác tỏi ra để tránh bị cháy nhé ). Tiếp sau đó bạn đem cho thịt vào rán vàng giòn đều nên 2 mặt của thịt nhé.
– Cuối cùng bạn đem thái thịt thành từng miếng vừa ăn sau đó đem trình bày ra đĩa nhé.