Nguyên liệu

• 250gr thịt bò
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 4 cọng hành lá
• 30ml dầu thực vật
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt
• 30ml xì dầu đen
• 5ml tương miso trắng

Làm nước sốt:

• 15ml xì dầu đen
• 15ml xì dầu
• 20ml giấm
• 15gr tinh bột ngô
• Bột ớt: 2 thìa cà phê
  

  Cách làm thịt bò sốt cay

  – Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn.

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi rồi thái thành các dải dọc theo thân quả.

– Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt bỏ cuống băm nhỏ.

– Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát cùng với thịt bò rồi trộn đều và để ngấm trong 30 phút.

– Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao với một chút dầu rồi cho tỏi, ớt băm nhỏ vào xào trong 1 phút.

– Tiếp theo thêm thịt bò vào xào trong 3 phút rồi thêm ớt chuông, hành lá vào xào trong 2 phút, nhớ là phải đảo liên tục nhé.

– Sau đó tắt bếp, thêm xì dầu đen và miso, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Cho thịt bò sốt cay ra ăn nóng cùng với cơm rất ngon các bạn nhé!

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon