Cách làm thịt lợn rán mật ong

Nguyên liệu 

• Thịt ba chỉ: 400 gr
• Dầu ăn
• 2 thìa mật ong
• 2 thìa xì dầu
• 1 thìa dầu hào
• 2 tép tỏi

Cách làm thịt lợn rán mật ong

– Thịt sau khi mua về, bạn đem rửa sạch cho hết bụi bẩn. Sau đó, dùng khăn giấy thấm khô nước ở thịt rồi thái thịt thành các miếng nhỏ dày khoảng 0,5cm.

– Đập dập 2 tép tỏi rồi băm nhỏ. Nếu có dụng cụ nghiền tỏi chuyên dụng thì càng tiện.

– Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng. Lật tiếp mặt kia để chiên cho miếng thịt vàng đều.

– Khi thịt vàng đều cả 2 mặt thì bạn tắt bếp.

– Dùng thìa múc dầu ăn còn thừa ra một chiếc bát cho đỡ ngấy. Sau đó, bạn lấy khăn giấy lau chảo để khăn thấm hút hết lượng dầu còn sót lại.

– Cho 2 thìa mật ong, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào và 2 tép tỏi băm nhỏ vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

– Bật bếp lên, vừa đun vừa đảo đều để gia vị thấm vào thịt. Đến khi hỗn hợp nước sánh lại thì tắt bếp.

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon