Nguyên liệu làm thịt lợn luộc chua ngọt ngon
- – Thịt ba chỉ ngon
- – Hành lá, ớt, đường
- – Nước mắm ngon
Cách làm thịt luộc chua ngọt ngon
Đầu tiên bạn đem vắt lấy nước cốt chanh ra bát nhé
Sau đó bạn sử dụng hành lá rửa sạch rồi đem xắt , ớt rửa sạch rồi đem băm nhỏ bỏ hạt đi nhé
Thịt ba chỉ bạn đem luộc chín tới cùng với vài củ sả,
Khi mà bạn đem vớt miếng thịt ra thì bạn đem rửa lại ngay bằng nước lọc,
Sau đó đem ướp lại đá lạnh rồi đem thấm khô,
sau đó đem để lại tủ lạnh khoảng chừng 15 phút.
Thịt bạn có thể thái miếng mỏng hoặc thái chỉ dài tùy theo sở thích của bạn nhé
Sau đó đem cho phần thịt đã được thái vào một ô tô lơn, sau đó đem cho đường, nước mắm bạn đem trộn đều cho ngấm sau đó cho thêm nước cốt chanh cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn nhà được nhé
Khi mà bạn chuẩn bị bày ra mâm thì bạn đem đổ ớt bằm và lá hành đã được xắt nhỏ cho vào. Sau đó đem trộn đều lên nhé, và đem gắp ra đĩa và đem bỏ phần nước đi
– Món thịt lợn luộc trộn chua ngọt có thể ăn kèm với các loại rau cuốn như xà lách hoặc lá sung, cuốn cùng trong bánh đa nem cùng bún hay ăn cùng cơm đều khá thú vị.
