Nguyên liệu làm tôm sú nướng muối ớt

• – 5 lạng tôm sú
• – 50g ớt tươi xay nhuyễn
• – 30g tỏi giã nát
• – 2 muỗng canh Muối Tây Ninh hoặc 1,5 muỗng cà phê muối hột
• – Rau răm, muối ớt xanh (sốt chấm)

Cách làm tôm sú nướng muối ớt

Tôm cắt bỏ râu, xẻ chút ở lưng để rút chỉ đen bỏ đi.

Đầu tiên mua tôm về đem cắt bỏ phần râu. Sau đó đem xẻ mô  khéo léo để rút chỉ phần lưng ở tôm đi nhé

Ớt tươi rửa sạch sau đó đem xay nhuyễn

– Tỏi bóc sạch vỏ rồi đem giã nát.

–  Nếu bạn sử dụng muối hột thì hãy  đem rang muối hột rồi đem giã nhỏ ra nhé

– Trộn hỗn hợp ướp tôm gồm 2 muỗng canh muối tây ninh + 2 muỗng cà phê bột ngọt + ớt, tỏi + 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cà phê đường.

Đem trộn đều hỗn hợp ướp với  tôm gồm 2 muỗng canh muối tây ninh + 2 muỗng cafe bột ngọt + ớt và tỏi + 1 muỗng cafe tiêu + ½ muỗng cafê hạt nêm + 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cafê đường nhé

Đem cho  tôm vào hỗn hợp trên sau đó đem ướp trong khoảng nửa tiếng nhé

xiên từng con tôm vào que, sau đó nướng trên bếp cho chín nhé

Tôm nướng muối ớt có cách làm rất đơn giản nhưng cũng vì cái đơn giản đó mà hương vị của tôm vẫn còn nguyên vẹn.