Nguyên liệu làm tóp mỡ rim mắn chua ngọt
- -1kg mỡ phần
- – 1 thìa to nước mắm, 1 thìa to dấm, 1/2 thìa to đường, 1 thìa to nước, 1 thìa nhỏ mì chính, ớt và ớt bột.
Cách làm tóp mỡ rim mắm chua ngọt
Bạn đem mỡ phần thái nhỏ ra rồi cho vào chảo rán đảo thật đều tay,
Cho đến khi thấy thành tóp vì đem vớt ra nhé,
Bạn đem dấm đường, nước mắm, bột ớt, ớt mì chính , nước mắm hòa tan đều trong một bát.
Bạn đem ành thái nhỏ phi thơm rồi sau đó đổ nước mắm vào đun cho đến khi sệt lại,
Cho tóp vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút là được. Bạn đã có được món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình rồi
Nhắc đến món ngon tuổi thơ này, nhiều người lại nhớ về những bữa ăn thời bao cấp. Nhưng giờ đây, tóp mỡ lại là món “đặc sản” khó quên trong các nhà hàng ẩm thực.Những ai đã từng sinh ra và lớn lên ở thời bao cấp đều biết đến tóp mỡ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm. Ngày nay, các món ăn chế biến cùng tóp mỡ đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng Việt. Người miền Bắc có món tóp mỡ rim mắm, còn người miền Nam gọi đó là kho quẹt. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm một số món ngon từ tóp mỡ, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn thích mê luôn
