Nguyên liệu làm trứng chiên ớt cay cay
- Ớt sừng: 5-10 trái tùy ăn
- Hành củ: 2 củ
- 1 trái cà chua
- Tỏi
- 1/2 muỗng nhỏ đường, 1/3 muỗng nhỏ muối, 4 muỗng dầu
- Trứng: 3 quả luộc chín lột vỏ
Cách làm trứng chiên ớt cay cay
Bạn mún cho hành củ, ớt ,cà chua bớt hăng thì bạn đem cho vào nước đun lên khoảng 3 phút. Rồi tiếp tục cho vào máy xay xay nhuyễn ra nhé
Sau đó bạn đem cho chảo lên bếp và cho thêm một chút dầu ăn vào cho nóng rồi đem cho trứng vào chiên vàng vỏ trước nhé rồi vớt ra để cho ráo dầu
Bạn đem cho thêm một chút dầu ăn vào chảo cùng với hỗn hợp bạn đã xay ở bước 1 vào đảo thật đều tay lên nhé, sau đó nêm thêm muối và đường cho vừa vặn nhé.
Khi hỗn hợp đã quyện đều lại thì đem cho trứng đã được chiên ở trên vào đảo cùng,
Nhẹ nhàng để cho lửa khoảng 3 phút để cho trứng thấm đều sốt ớt nhé.
Xong bạn tắt bếp vậy là bạn đã hoàn thành được món trứng chiên ớt,
Sự kết hợp giữa trứng và ớt sẽ tạo ra một món ăn lạ miệng hấp dẫn nhất là đối với những người thích ăn cay.
