Nguyên liệu làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
- 5 hột gà
- 1/4 thìa nhỏ muối
- 1/4 thìa nhỏ tiêu xay
- 1 thìa súp sữa
- 1/4 thìa nhỏ dấm trắng
- 1/4 bát con cà rốt thái hạt lựu
- 2/4 bát con hành tây thái hạt lựu
- 1/4 bát con nấm hương thái sợi mỏng
- 2/4 bát con hành lá băm vụn
- 1/4 bát con măng tây thái khoanh mỏng
- Nước dừa (không có thì dùng nước lọc)
Cách làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Trứng gà bạn đem đánh tan cũng với một chút muối tuôi và sữa giấm
– Sau đó đem Lọc qua rây cho thật mịn
Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo dầu, sau đó tiếp tục đem cho rau củ vào xào chừng 2 phút, sau đó đem nêm nếm vào một chút muối tiêu. Sau đó đem tắt bếp đi nhé
Tiếp tục đem chút rau củ vừa xào vào bát trứng đem tộn cho thật đều nhé
Đem cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó đem trút chứng trộn rau củ vào đem tráng mỏng lên nhé
Khi mà trứng chín khoảng 75 % th thì bạn hãy bắt đầu cuộn tròn trứng. Sử dụng vá gỗ để ép nhẹ vào trứng đã cuộn để trong 1 phút để trứng dính chặt lại nhé
– Dọn ra cắt thành khoanh, ăn nóng với cơm.
