Thịt vịt bạn đem rửa sạch rồi sau đó đem đặt vào một cái bát sâu nhé

Chanh bạn đem cắt đôi, vắt lấy nước. Sau đó đem đổ thêm một nửa thìa muối cùng với hạt tiêu vào khuấy đều lên

Đổ hỗn hợp nước chanh cùng với muối và hạt tiêu lên bên trên bề mặt thịt vịt. Sau đó đem cho thêm ngũ vị hương rồi đem xoa nhẹ cho gia vị ngấm đều khắp miếng thịt

Phủ nilon lên trên bát thịt vịt đang ướp gia vị  rồi đem bỏ vào bên trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Nhưng mà chú y  thi thoảng bạn lấy ra lật lại miếng thịt nhé

Đổ thêm một thìa dầu vào chảo, đem đun sôi sau đó gắp miếng thịt đã được tẩm ướp ở trên vào. Nhưng mà bạn hãy chú ý đặt phần da vịt tiếp xúc với dầu khoảng 5 phút cho ra hết mỡ và chín vàng như hình bên dưới là được nhé

Sau đó đem thả miếng thịt đã rán chín vào một chiếc cho thêm nước cùng với chút muối. Thêm bia và hạt tiêu

Đậy nắp nồi đun lửa to khoảng 40 phút. Nhưng mà bạn chú ý trong thời gian om lật miếng thịt vài lần để cho vịt đước chín đều nhé

– Sau khi thịt chín thì vớt ra, để nguội.

Cắt miếng như trong hình bên dưới và bày ra đĩa

– Lấy khoảng 150ml nước om vịt vừa xong cung với hạt tiêu muối, dầu ăn, đun nóng rồi đem chan lên đĩa thịt vịt để thay nước sốt như thế món ăn sẽ ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đó nhé

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon