Nguyên liệu nấu canh cua mùng tơi ngon hấp dẫn
- – 200g cua đồng
- – Một mớ mồng tơi
- – Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Cách nấu canh cua mùng tơi ngon
Đầu tiên bạn rửa sạch, bạn đem bóc bỏ vỏ mai, miệng cua rồi bạn đem xóc qua cùng với muối. Sau đó bạn gạt lấy phần gạch cua và sau đó bạn đem cho ra bát nhỏ nhé
Sau đó bạn đem cho cua vào máy xay , sau đó bạn đem xay nhỏ, thêm nước và sau đó bạn đem lọc qua rây lấy đủ lượng nước vừa đủ ăn nhé
Rau mùng tơi bạn đem nhặt lá, rửa sạch để cho ráo nước và đem thái nhỏ nhé,
Sau đó bạn đem cho nước cua vào nồi và đem đun nhỏ lửa,
Bạn nêm nếm thêm chút bột canh để có gạch cua đóng tảng nhé,
Khi mà canh sôi thì bạn đem cho mồng tơi vào đem đun cho đến khi rau chín. Nhưng mà bạn lưu ý hãy thả rau nhẹ nhàng để cho gạch không bị vỡ vụn nhé như thế sẽ mất ngon.
Cuối cùng bạn đem tắt bếp,
Nêm thêm bột ngọt vừa miệng rồi sau đó bạn đem chút canh ra bát nhé. Sau đó bạn đem canh cua mồng tơi ăn kèm với cà pháo chấm mắt ớt cay cay là ngon nhất đó nhé