Nguyên liệu

• Khoai tây : 4 củ
• Cà rốt : 2 củ
• Thịt ba chỉ xay nhuyễn : 200 gr
• Hành lá, ngũ vị hương, hành tím, bột canh, hạt nêm

Cách nấu canh khoai tây thịt viên

– Bước đầu tiên cần làm là bạn trộn đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát thịt băm.

– Sau đó viên thịt thành những viên nhỏ đều.

– Thả những viên thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Bạn nêm thêm chút gia vị cho nước dùng vừa.

– Sau đó, bạn xắt khoai và cà rốt thành những miếng nhỏ (khoảng 1 cm). Sau đó, thả khoai, cà rốt vào nồi, đun trong khoảng 10 phút.

– Bát canh sẽ thơm hơn nếu bạn cho thêm một ít hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào, quyện với vị ngọt của thịt, bùi của khoai tây, ăn cùng cơm rất ngon đấy.

Chỉ với 4 bước đơn giản như trên và một chút thời gian là bạn đã có ngay một món canh ngon, đơn giản cho cả nhà mình thưởng thức cho bữa đầu tuần rồi.