Cách ướp sườn nướng giòn thơm

Cách ướp sườn nướng giòn thơm

Cách ướp sườn nướng giòn thơm

Nguyên liệu cách ướp sườn nướng giòn thơm

  •  Sườn heo: 700 gr
  • – Mật ong
  • – Hành lá, rau thơm, hành tím, tỏi, ớt, chanh
  • – Tiêu, bột canh, nêm, nước tương, dầu hào

Cách ướp sườn non kho
Cách ướp thịt heo nướng

Công thức cách ướp sườn nướng giòn thơm

Bước 1 :
Sườn heo bạn mua về sau đó bạn đem bóp muối cho bớt mùi hôi, rồi đem rửa sạch để cho ráo nước. Sau đó , các bạn để nguyên cả tảng hoặc đem chặt thành khúc cho đỡ dài nhé.
Bước 2 :
Rắc thêm chút muối, chà xát lên bề mặt của từng tảng sườn để cho ngấm đều gia vị
Bước 3 :
Hành lá + rau thơm thái nhỏ, hành tím + tỏi bạn đem đập dập, băm nhỏ, ớt bạn đem thái nhỏ. Các bạn hãy đem cho tất cả những nguyên liệu đó vào một cái bát. Sau đó đem cho vào 2 thìa nước tương + 1 thìa dầu hào +  nước cốt 1/2 chanh rồi đem khuấy thật đều lên.
Bước 4 :
Cho sườn vào tô to, đổ hỗn hợp gia vị vào, dùng tay để bóp cho gia vị được ngấm đều sườn, bạn đem ướp ít nhất 1 đến 2 giờ ( nếu ướp lâu hơn thì sẽ ngon hơn rất nhiều )

Share this post

Post Comment