Canh chua rau muống tôm

– Rau muống : 1 bó
– Tôm tươi : 150gr
– Vắt Me :
– Tỏi : 1 Củ
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Canh chua rau muống tôm

Bước 1 : Sơ Chế 

– Rau muống nhặt ngắn vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, lấy bỏ chỉ đen, cho vào cối quết sơ, sau đó ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.

– Cho me ra bát, ngâm với tí nước ấm

Bước 2 : Chế Biến

– Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào đảo thơm rồi cho tôm vào xào.

– Khi tôm đã săn lại, thêm vào lượng nước vừa đủ và cho nước me vào.

– Khi nước sôi, bạn cho rau vào, chờ cho nước sôi lại lần nữa, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp.

Chỉ với các bước đơn giản như trên là bạn đã có một tô canh chua rau muống hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn rồi đấy. Canh chua rau muống không chỉ thơm ngon, kết hợp vị chua thanh đặc biệt của me mà còn có tôm ngọt nước, khiến món ăn có sự kết hợp hoàn hảo, ăn ngon miệng những ngày hè nóng bức rất tuyệt cả.