Cánh gà mật ong sốt chiên giòn thơm
Nguyên liệu làm cánh gà mật ong sốt chiên giòn thơm
- – 6-7 cái cánh gà
- – 3 thìa bột năng
- – 1 chút vừng trắng chín
- – 3-4 thìa mật ong
- – 1 thìa nước tương
- – 1-2 thìa tương cà
- – 1 chút muối, dấm trắng
- – 1 chút bột nêm, tiêu trắng
- – Dầu ăn
Công thức làm cánh gà mật ong sốt chiên giòn thơm
Bước 1 :
Cánh gà bạn đem bóp kỹ cùng với 1 chút muối và dấm sau đó bạn đem rửa lại vài lần cho thật sạch. Sau đó bạn đem chặt cánh gà làm 2 hoặc 3 đoạn nhé.
Bước 2:
Cho cánh gà vào tô, thêm chút muối, bột tiêu, bột nêm và trộn đều, ướp cánh gà 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3 :
Sau 20 phút bạn đem cho bột năng vào đem xóc thật đều cho cánh gà bám đều 1 lớp bột bên ngoài
Bước 4 :
Cho nhiều dầu vào chảo đem đun cho dầu nóng sau đó bạn đem gắp từng cái cánh gà cho vào chiên, khi mà cánh gà chín vàng giòn mới đem vớt ra để cho ráo dầu.
Bước 5:
Đặt chảo sạch lên bếp cùng với khoảng 1 thìa dầu ăn, dầu đã nóng thì bạn cho nước tương, tương cà, mật ong, khoảng 3-4 thìa nước rồi khuấy đều, nấu cho nước sốt mật ong vừa sôi thì trút tất cả cánh gà vào đảo đều cho cánh gà bám đều nước sốt là tắt bếp, rắc 1 chút vừng trắng chín lên trên.
Cánh gà sốt mật ong vàng ươm, thơm lừng, bắt mắt hấp dẫn ngay từ những miếng đầu tiên.
