Chả hến thịt băm chiên giòn thơm
Nguyên liệu chả hến thịt băm chiên giòn thơm
- – Hến: 1kg
- – Thịt băm: 200g
- – Hành khô: 1 củ
- – Hành lá: 1 ít
- – Trứng: 1quả
- – Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn.
- – Nước mắm chua ngọt
Cách làm chả hến thịt băm chiên giòn thơm
Bước 1 :
Hến bạn mua về sau đó đem ngâm với nước và vài lát ớt để khoảng 1 đến 2 giờ rồi sau đó bạn đem rửa sạch.
-Cho hến vào nồi luộc sơ đến khi hến há miệng thì tắt bếp. Đổ hến ra rổ, nhặt lấy phần thịt hến, phần nước hến bạn có thể nấu canh mồng tơi hoặc canh riêu chua nhé.
Bước 2:
Cho thịt hến vào bát tô cùng 200g thịt băm và 1 ít hành hoa thái nhỏ.
Bước 3 :
Đem cho thêm trứng vào bát thịt cùng với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột canh rồi đem trộn thật đều lên.
Bước 4:
Đặt chảo lên bếp đợi khô rồi thêm dầu ăn rồi cho chả hến thịt băm vào chiên. Chiên chín vàng rồi gắp chả hến thịt băm ra đĩa.
– Khi ăn chấm chả hến thịt băm kèm với chấm nước mắm chua ngọt
Món chả hến nóng hổi, thơm ngon, lại không tốn tiền, nhất định chị em phải thử làm cho cả nhà thưởng thức. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
