Chè hoa cau ăn cùng xôi vò là món tráng miệng vô cùng quen thuộc của người dân Bắc Bộ Món chè thanh nhẹ và rất tốt cho cơ thể trong ngày nắng nóng. Dưới đây, Lambanh365.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè hoa cau đơn giản nhé!
Nấu chè hoa cau được xem là một trong những cách nấu chè dễ nhất. Để có được một bát chè hoa cau chuẩn vị, đẹp mắt và ai cũng phải thốt lên khen khi thưởng thức thì bạn thực hiện như sau.
Chè hoa cau miền Trung
Vật Liệu Chè hoa cau
Đậu xanh cà: 300g
Bột năng: 200g
Đường: 300g
Nước cốt dưà, bột mì, vani
Cách làm Chè hoa cau
Đậu xanh đvo sạch sau đó đem ngâm vào trong 1 tô nước lạnh hấp chín, để nguộị
Lưu ý là khi ngâm, các chất dinh dưỡng ở lớp ngoài sẽ hoà tan với nước. Do đó, bạn cần vo sạch đỗ và dùng nước sạch để ngâm bởi sau khi ngâm
Hoà bột năng + nước lạnh + đường, bắc lên bếp, quậy đều taỵ Bột trong, cho vani vào, nhấc xuống, rải đậu xanh vô, quậy nhẹ Khi ăn, cho nước dưà thắng với bột vào.