Chè thập cẩm sữa dừa ngon bổ

Chè thập cẩm sữa dừa ngon bổ

Chè thập cẩm sữa dừa ngon bổ

Nguyên liệu Chè thập cẩm sữa dừa ngon bổ

  • 180g đậu xanh bóc vỏ
  • 300g đậu đen; 400g đậu trắng; 300g đậu đỏ
  • 400ml sữa dừa
  • Đường khi cần
  • Nước

Cách nấu Chè thập cẩm sữa dừa ngon bổ

Bước 1: 

Đậu đem ngấm đậu trắng và đậu đen qua đêm để đâu khi nấu được bở không bị sượng ngon hơn
Bước 2 :

Chuẩn bị đậu xanh :
– Bắc nồi đổ 1 lít nước vào đun sôi sau đó thêm đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong 15-20 phút. Thêm 50g đường vào đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Đổ ra rá để ráo nước rồi cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 3:

Chuẩn bị đậu đen và đỏ
– Đổ bỏ nước ngâm đậu cho vào nồi đổ 1,5l nước đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đậu chín. Thêm 50 đường, đun sôi. Tắt bếp, ngâm đậu đen trong nước đường này 15 phút sau đó đổ ra rá cho ráo nước. Làm tương tự như vậy với đậu đỏ.

Bước 4 :

Chuẩn bị sữa dừa
– Đun nóng sữa dừa cùng với 50g đường đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Khuấy liên đều tay rồi để sang một bên.
Bước 5 :

Lần lượt xếp các loại đậu vào cốc thành cách lớp khác nhau cho món ăn trở nên đẹp mắt hơn, cho sữa dừa và đá vụn vào rồi thưởng thức

Share this post

Post Comment