Công thức làm món giò chay từ nấm

Công thức làm món giò chay từ nấm

Công thức làm món giò chay từ nấm

Nguyên liệu:

  • Sắn: ½ củ
  • Ngô Mỹ: ½ bắp
  • Nấm mèo: 50g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành boa rô: Vài nhánh
  • Vỏ bánh tráng
  • Rau sống
  • Gia vị: Hạt nêm chay, tiêu, nước mắm chay

Sơ chế

  1. Cà rốt: Bỏ vỏ, rửa sạch, bào sợi, vắt ráo nước
  2. Khoai môn: Bỏ vỏ, bào sợi, cắt nhỏ
  3. Nấm mèo: Ngâm cho nở, rửa sạch, cắt nhỏ
  4. Bắp: Rửa sạch, tách hạt

Công thức làm món giò chay từ nấm

  1. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn trộn đều với hạt nêm, muối, tiêu, hành boa rô. Chú ý thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.
  2. Trải vỏ bánh đa, đặt lượng nhân vừa phải vào rồi cuốn vuông hay cuốn tròn tùy sở thích.
  3. Chiên vàng và ăn kèm với nước mắm chay cùng rau sống.
  4. Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon

Share this post

Post Comment