Công thức làm món sữa sen
Nguyên Liệu :
- Hạt sen tươi: 300gam
- Sữa tươi không đường: 550ml
- Sữa đặc: 1/2 lon
- Đường trắng: 110gam
- Nước sạch: 1,5 lít
Công thức làm món sữa sen
- Hạt sen các bạn tách đôi lấy phần tim sen ra. Rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng 1 lít nước.
- Sau đó các bạn chuẩn bị một chiếc rây lưới nhỏ, lọc thật kĩ để loại bỏ bã sen. Cho bã sen vào trong khăm vắt kiệt nước.
- Đổ phần nước cốt sen vào nồi, khuấy đều. Khi nước bắt đầu nóng các bạn cho đường và sữa đặc vào khuấy đều cho tan. Cuối cùng đổ sữa tươi không đường vào và khuấy đều rồi tắt bếp.
- Sữa sen có thể uống lạnh hay ấm đều ngon. Nếu không sử dụng hết các bạn cho vào chai kín, bảo quản trong tủ lạnh nhé.
