Nguyên liệu làm Gà ác hầm thuốc bắc hạt sen
– 1 con gà ác
– 1 ít ngải cứu (ngải cứu có tính nóng nên các mẹ ăn ít thôi
– ít hạt sen
– 1 gói thuốc bắc ( loại dành cho bà bầu)
– Gừng
– Gia vị
– Hạt tiêu
Gà ác hầm thuốc bắc hạt sen
Bạn đem ngải cứu thuốc bắc đem đi rửa sạch. Rồi đem thái nhỏ . Gạo nạo vỏ rửa sạch thái lát nhỏ
Sát muối gà cho sạch để tránh bị hôi. Bỏ nội tạng của gà và chỉ lấy mình gà sau đó ướp gia vị, hạt tiêu vào à. Để khoảng 30 phút
Gà ác mua về đem sát muối cho sạch để tránh bị còn mùi hôi của gà nhé. Sau đó đem bỏ nội tạng của gà đi chỉ lấy mình gà và đem ướp với hạt tiêu, gia vị. Để thịt gà ướp tron khoảng nửa tiếng nhé
Sau đó bắc nồi lên bếp cho gà vào nồi. đổ nước gập gà. Sau cho tất cả thuốc bắc, gừng hạt sen và gia vị vào hầm nhé
Cứ khoảng nửa tiếng thì bạn mở nắp vung ra kiểm tra gà. Các mẹ cũng có thể dùng đũa để xiên qua xem gà đã chín hay chưa nhé.
