Gà nấu rau củ cay thơm

Nguyên liệu Gà nấu rau củ cay thơm

– 1 con gà (khoảng 1,5 kg)
– 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 0,5 kg khoai tây
– 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (màu đỏ đẹp mà ít cay)
– 4 thìa canh xì dầu
– 2 thìa nhỏ dầu vừng
– 1 thìa canh ớt bột (nếu thích ăn cay)
– Hành lá, tỏi.

Cách làm Gà nấu rau củ cay thơm

– Rửa sạch gà, chặt thành các miếng vừa ăn.

– Cho xì dầu, dầu vừng, tương ớt, ớt bột, tỏi băm nhỏ vào trong âu lớn, trộn đều.

– Đổ thịt gà đã chặt vào âu gia vị, dùng găng tay nilon trộn cho thịt gà ngấm đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

– Thịt gà sau khi ướp cho vào nồi, đổ nước sôi vào sâm sấp mặt thịt gà, bật bếp đun lửa vừa.

– Đun đến khi sôi thì vặn lửa liu riu cho tới lúc thịt gà chín.

– Cho cà rốt và hành tây đã cắt khúc vừa ăn vào.

– Đậy nắp vung đun tiếp đến khi cà rốt chín mềm.

– Cho đầu hành và hành lá thái nhỏ vào.

– Tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.