Nguyên liệu Gà nấu xáo đậm chất miền Trung
- + Thịt gà: 700gr
- + Lá chanh thái chỉ
- + Hành tăm (nếu không có hành tăm bạn có thể dùng hành tím)
- + Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, ớt
Gà nấu xáo đậm chất miền Trung
Thịt gà bạn đem chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn đem hành đập giập nhé
Ướp thịt ga cho ngấm gia vị đậm đà hơn. Bạn đem cho khoảng 6 đến 7 củ hành tăm cùng với 3 thìa cafe muối, 1/3 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm ( tùy theo khẩu vị gia đình bạn mà có muốn ăn cay thì bạn có thể cho thêm ớt vào nhé ) . Sau đó bạn đem ướp khoảng nửa tiếng để cho thịt gà được ngấm đều gia vị nhé
Bạn đem cho nồi thịt đã được ướp vào cho lên bếp sau đó đem xào cho thịt gà săn lại nhé,
Cho thịt gà đã được săn lại,
Cho vào khoảng 400ml nước lọc cho vào rồi bạn tiếp tục đem đun sôi nhé.
Sau đó bạn đem đun sôi cho đến khi nước trong nồi xâm xấp ngang mặt nhau thì là thịt gà đã được nhé,
– Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể ăn đậm hay nhạt nhé bạn hãy nêm nếm gia vị thêm một lần nữa nha
Sau khi tắt bếp cho lá chanh vào.
