Nguyên liệu làm giò heo muối chiên giòn ngon tuyệt

• Giò heo
• 2 bông hồi hương
• 20 tai đinh hương (rang sơ cho lên mùi)
• 3 lá bay leaf (lá thơm)
• 1 lít nước
• 120g nước mắm.
• 30g nấm đông cô
• 2 lạng hành tây
• 2 lạng boa rô

Giò heo muối chiên giòn ngon tuyệt

Chuẩn bị 1 cái giò heo rút xương đã được sơ chế sạch sẽ
Pha nước  hỗn hợp ngâm giò heo  rất quan trọng bạn hãy làm theo công thức sau đây nhé :
– 2 bông hồi hương
– 20 tai đinh hương (rang sơ cho lên mùi)
– 2 lá bay leaf (lá thơm)
– 1 lít nước
– 120g nước mắm.
Cho giò heo vào ngâm 2 tiếng. Tiếp tục lấy giò ra ngoài rồi Lấy miếng giấy bạc rắc 1 lớp muối hột lên rồi cho giò heo vào, rắc tiếp muối hột chung quanh giò rồi gói giấy bạc lại cho chắc nhé.
Bạn bắt đầu khâu làm nước luộc giò heo :
– 30g nấm đông cô
– 2 lạng hành tây
– 2 lạng boa rô
– 1 lít nước ngâm giò ở trên.
Bạn cho tất cả hỗn hợp trên vào trong nồi,

Sau đó cho giò heo đã cuộn giấy bặc ở trên vào nồi. Rồi sau đó luộc giò heo trong khoảng 1 tiếng cho giò chín thì lấy giò ra đem rửa thật sạch nhớt còn bám trên giò heo rồi cho giò heo vào ngăn mát của tủ lạnh nhé,
Khi nào gia đình bạn bắt đầu ăn thì lấy giò ra, chặt khúc vừa ăn, chiên cho vàng giòn bì rồi xắt ra lát mỏng. Ăn kèm dưa món, đồ chua, với bánh chưng bánh tét rất ngon.

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon