Gỏi nấm trộn chay giàu dinh dưỡng

Gỏi nấm trộn chay giàu dinh dưỡng

Gỏi nấm trộn chay giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu Gỏi nấm trộn chay giàu dinh dưỡng

200g nấm kim châm
1 vài cọng hành lá
3 tép tỏi
1-2 quả ớt
1 muỗng canh dầu ăn
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh tương đen
1 nhúm nhỏ đường

Các bước thực hiện làm món Gỏi nấm trộn chay giàu dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: nấm kim châm mua về cắt bỏ chân nấm, rửa sạch sau đó ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại một nước nữa và để ráo. Hành lá, ớt cắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Bắc nồi nước sôi để luộc nấm. Nấm chín thì vớt ra để ráo rồi rắc hành lá và ớt lên.
Công đoạn luộc nấm
Bước 3: Làm hỗn hợp nước sốt: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào bát, khuấy đều.
Pha hỗn hợp nước sốt gia vị
Bước 4: Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho chút dầu ăn vào sau đó cho hỗn hợp gia vị vào, khi sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp rồi rưới đều nước sốt lên nấm.
Cho dầu ăn vào đun cùng hỗn hợp gia vị
Bước 5: Khi ăn, bạn trộn đều nấm lên và thưởng thức!

Share this post

Post Comment