Cá trắm bạn đem cắt khúc, sau đó đem rửa sạch, sau đó đem tẩm gia vị để cho cá ngấm khoảng 15 đến 20 phút để cho cá ngấm đều gia vị

Dưa bạn đem rửa qua để bớt vị chua và mặn nhé

Hành răm thìa là đem rửa sạch để cho ráo nước rồi đem thái nho. Ớt rửa sạch cắt lát. Sau đó đem bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đem hành phi thơm lên cùng với dầu ăn, sau đó đem cho dưa chuột vào đem đảo đều lê

Tiếp theo đem cho cá lên bên trên để sôi trên bếp khoảng 5 phút

Đem thắng đường nên trên bếp để khi thấy đường mà chuyển màu cánh gián thì bạn đem đổ vào nồi cá để tạo màu cho cá được ngon đẹp mắt hơn

Đổ thêm nước dưa chua cho xâm xấp mặt cá.

Cho thêm gia vị để cho vừa ăn, sau đó đem đun sôi trên bếp khoảng 15 phút.

Khi mà thấy nước cá sánh, miếng cá săn lại thì bạn đem cho thêm vài lát ớt sau đó đem rắc thêm hành răm lên bên trên rồi đem tắt bếp và gắp cá ra sử dụng với cơm nóng