Hướng dẫn Canh ngao nấu thiên lý
Nguyên liệu
– Thiên lý: 200 g
– Ngao: 1 kg
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Bột canh, bột nêm, mỳ chính, dầu ăn.
Hướng dẫn Canh ngao nấu thiên lý
Ngao ngâm nước sau đó rửa sạch.
Cho ngao vào nồi đun sôi đến khi ngao há miệng, ngạn lấy nước trong và nhặt phần thịt ngao.
Thiên lý rửa sạch, để ráo.
Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn cho thịt ngao vào xào, nêm ½ thìa bột canh.
Thêm phần nước ngao vào đun sôi. Khi nước sôi cho thiên lý vào, nêm gia vị vừa miệng. Đun khoảng 1-2 phút hay đến khi canh thiên lý chín.
Trút canh ngao thiên lý ra bát.
