Nguyên liệu làm cánh gà chiên hành
- 300 gr cánh gà
- 1 miếng gừng thái sợi hay băm nhỏ;
- 2 củ hành tím băm;
- 1 trái ớt sừng băm;
- 2 tép tỏi băm;
- 1 muỗng canh dầu hào;
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ;
- 2 muỗng cà phê rượu mai quế lộ hay rượu trắng;
- 1 muỗng cà phê bột nêm;
- 1 muỗng canh xì dầu;
- 1/2 muỗng cà phê tiêu;
- 1/2 muỗng cà phê đường
Hướng dẫn làm cánh gà chiên hành
Bước 1 : Cánh gà bạn đem rửa sạch sau đó đem để cho ráo nước. Sau đo đem ướp cánh gà cùng với dầu hào, nước tương, bột nêm. đường, tiêu và rượu trong khoảng nửa tiếng hay 1 giờ ở trong ngăn mát của tủ lạnh để cho gà được ngấm đều gia vị
Bước 2 : Bắc chảo không dính lên trên bếp, bạn đem chút dầu,chờ dầu hơi nóngcho cánh gà đã ướp vào chiên với lửa thấp. Sau đó bạn đem chiên cho cánh gà vàng hai mặt và chín đều
Bước 3 :Lúc này bạn hãy đem cho tỏi, hành lá, hành tím và gừng vào xào chung cho thơm là bạn tắt bếp đi
Bước 4 : Cuối cùng đem cho cánh gà vào đĩa có xếp xà lách và hoa dưa leo. Cho món cánh gà chiên hành ăn nóng với cơm rất ngon