Nguyên liệu làm đậu phụ sốt cay
- – 2 bìa đậu phụ
- – 2 cây hành lá
- – 1 tép tỏi
- 1 củ gừng
- – 4-5 quả ớt khô
Sốt xào:
- – 15ml bột ngô
- – 7ml giấm
- – 15ml xì dầu
- – 15ml nước
- – 5g đường
- – 10ml dầu ớt kiểu Tàu (hoặc dầu mè)
Hướng dẫn làm đậu phụ sốt cay
Bước 1 : Tron 1 bát nhỏ, bạn đem cho nước cùng với dầu ớt và xì dầu và giấm đường cùng với bột ngô vào. Sau đó đem khuấy đều lên rồi đem để riêng
Bước 2 : Trong chảo nóng bạn đem cho tỏi cùng với gừng và phần hành lá vào phi thơm lên trong khoảng 1 phút. Sau đó đem để cho đậu phụ vào chảo rồi đem đảo nhẹ nhàng
– Đổ phần sốt vào rồi đun trong khoảng 2’. Khi sốt đặc lại và áo đều quanh đậu thì bạn rắc hành lá vào, ăn nóng.
Bước 3 : Đem đổ phần sốt vào rồi sau đó bạn đem đun trong khoảng 2 phút. Khi mà sốt đặc lại và áo bám đều quanh đậu thì bạn đem rắc thêm hành lá vào sau đó đem ăn nóng,
Cách làm đậu phụ sốt cay món ăn ngon hấp dẫn cho mâm cơm chay của gia đình bạn. Đậu phụ món ăn ngon đơn giản dễ làm nhưng bạn chỉ cần biến tâu một chút bạn sẽ có được món ăn ngon tuyệt vời hấp dẫn đó nhé
