Nguyên liệu làm gà hấp dẫn rượu
- – Gà ta: con chừng 1,5 kg.
- – Rượu trắng: 200ml.
- – Hành củ.
- – Cà chua: 2 trái.
- – Bột ngô, dầu vừng.
- – Gia vị: Xì dầu, tiêu xay, nước mắm.
Hướng dẫn làm gà hấp rượu ngon
Bạn có thể tử thịt gà hoặc nhờ người bán gà thịt cho. Sau đó bạn đem về nhà rửa sạch lại bằng muối rồi đem gà chặt thành từng miếng vừa ăn cỡ bằng hộp diêm nhé. Sau đó bạn đem ướp gà với hành tím băm cùng với hành tím băm cùng với 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa cafê bột ngọt, sau đó đem trộn đều để 20 phút cho ngấm đều gia vị nhé
Cà chua bạn đem rửa sạch sau đó đem thái hạt lựu
Xếp từng miếng gà ra đĩa tạo thành hình nguyên con, Sau đó đem đổ 200ml rượu trắng vào đĩa rồi sau đó đem đi hấp cách thủy khoảng 45 phút nhé
Làm nước sốt để chấm:
Bạn đem bắc chảo lên trên bếp,
Cho 2 thìa cafe dầu mè vào đun nóng rồi cho cà chua vào,
Sau đó đem đảo đều lên cho đến khi mà ca chua nát ra, bạn đem cho tiếp 1 thìa cafê nước tương cùng với bột bắt vào quấy đều là được nhé,
Cuối cùng cho đĩa gà ra, sau đó đem rưới nước ốt lên bên trên cho bát mắt nhé
